Zapiekanka warzywna z makaronem

• 200g warzyw mrożonych (marchew, brokuł, kalafior)
• 200g pieczarek
• 60g cebuli
• 50g makaronu
• 250ml sosu pomidorowego (użyłam gotowego do spaghetti)
• Pomidor
• 35g startego parmezanu
• Przyprawa warzywna (własnej produkcji), sól, pieprz, ząbek czosnku

Makaron gotuje zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzam. Pieczarki i cebule kroje w grubą kostkę. Warzywa z makronem mieszam. Do naczynia żaroodpornego wlewam kilka łyżek sosu i układam pokrojonego w plastry pomidora, układam warzywa mrożone wymieszane z makaronem, pieczarkami i cebula. Tak przygotowaną zapiekankę zalewam pozostałym sosem i posypuje startym parmezanem, całość zapiekam w piekarniku nagrzanym do 150 stopni około 25 minut.