Sałatka z pomarańczą i łososiem wędzonym w roli głównej.

• 2 liście sałaty karbowanej
• 1 duży pomarańcz
• 100g łososia wędzonego
• cebula czerwona

Dresing:

• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka miodu płynnego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• natka pietruszki
• sól i świeżo zmielony pieprz

Pomarańcze obieram ze skórki i usuwam białe błonki, układam na talerzu wyłożonym sałatą. Cebule czerwoną kroje w cienkie piórka a łososia zawijam w różyczki. Składniki na dresing łącze i polewam nim sałatkę. Bardzo prosta sałatka która może upiększyć każdy stół.