Muszle faszerowane

Farsz:

2 łyżki masła

2 ząbki czosnku

szklanka szpinaku zmielonego

0,3 kg mielonego

czerstwa bułka

3 jajka

mały kubeczek śmietany

starty ser żółty

masło do wysmarowania naczynia

przyprawa warzywna, sól, pieprz, tymianek

opakowanie makaronu muszli – conchiglie

łyżka soli i oleju

Gotowałam makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju zgodnie z opisem na opakowaniu. Mięso mielone rozrobiłam z namoczoną w mleku(lub wodzie) bułką i dodałam przyprawy. W głębokiej patelni rozpuściłam masło, podsmażyłam lekko czosnek z dodatkiem przyprawy warzywnej i dodałam już przygotowane mięso mielone, wszystko dokładnie podsmażyłam. Do podsmażonego mielonego dodałam szpinak i smażyłam aż zmięknie i odparuje całą woda. Śmietanę, jajka oraz ser żółty dokładnie wymieszałam i zalałam tym już gotowe mięso i szpinak, doprawiłam. Jak wszystko ładnie się ścięło i wyparowała woda, nafaszerowałam muszle. Gotowe muszle ułożyłam w nasmarowanym masłem naczyniu i posypałam serem, przykryłam i  piekłam około 15 minut w 150 stopniach.