Masełko zielone

...jakiś czas temu zapoznałam się ze smakiem awokado, muszę przyznać że pierwsze wrażenie nie należało do najprzyjemniejszych. Zastanawiałam się długo dlaczego jest o nim tak głośno skoro nie zachwyca smakiem. Po głębszej analizie i odwiedzeniu paru mądrych stron okazało się ze posiada fantastyczne właściwości. Awokado powinni jadać cierpiący na anemie, nadciśnienie, dolegliwości żołądkowe, problemy z trawieniem , wzmacnia serce, obniża zły cholesterol ma właściwości antybakteryjne. Owoc posiada witaminy z grupy B, witaminę C, E, A, PP, K, H, D, błonnik, beta-karoten, lecytynę substancje mineralne, magnez, wapń, potas, fosfor, jednonienasycone kwasy tłuszczowe. To mnie przekonało!

Składniki:

jeden owoc awokado
3łyżki soku z cytryny
mała cebula
ząbek czosnku(zastąpiłam granulowanym)

pietruszka

szczypta chili

2 łyżki oliwy z oliwek

pieprz biały

sól

Owoc dokładnie myjemy w ciepłej wodzie, kroimy na dwie części i wyjmujemy pestkę. Łyżeczką wydrążamy miąższ owocu. Kroimy cebule i czosnek w kosteczkę. Wszystkie składniki wkładamy do melaksera i mielimy na gładka masę. Masło należy schłodzić w lodówce.

(przepis pochodzi z mojego poprzedniego bloga)