8 lutego 2011

Potrawka z kurczaka.


Składniki:
200g ryżu
dwie duże piersi z kurczaka pokrojone w sporą kostkę
starte na grubych oczkach 3 marchewki, duża pietruszka, kawałek selera
łyżka masła
2 łyczki mąki
150 ml śmietany 18%
świeży koperek,curry, przyprawa do kurczaka, przyprawa warzywna, pieprz ziołowy, sól

Warzywa i pokrojonego kurczaka zalewamy 250 ml przegotowanej wody, gotujemy aż wszystko dobrze zmięknie. Śmietanę w temperaturze pokojowej hartujemy powoli wywarem z kury i dolewamy do garnka z warzywami i kurczakiem. Na patelni roztapiamy masło i robimy zaklepie z mąki, którą dodajemy do sosu śmietanowego. Jak wszystko zgęstnieje doprawiamy do smaku przyprawami. Ryż gotujemy z curry i solą. Ryż z sosem posypujemy świeżym koperkiem.

8 komentarzy:

  1. Kolory bardzo zachęcające smak pewnie też

    OdpowiedzUsuń
  2. smacznie, zdrowo i tak... słonecznie;)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie wiosennie się zrobiło :)
    Napewno bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kurczak to taki wdzięczny surowiec...
    pyszniutka ta Twoja potrawka. i taka słoneczna.

    OdpowiedzUsuń
  5. Potrawka z kurczaka to jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa! Smaczne i zdrowe!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. zapowiada się przepysznie!

    pozdrawiam,
    Paula

    OdpowiedzUsuń